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台北市貸款服務餐飲生發揮專長
中國時報【林駿剛╱桃園報導】
教師節將至，龜山光啟高中餐飲科副主任潘瑋翔設計系列料理，要讓該科系學子學習後能以專長敬謝師恩。料理也不免俗，結合中秋節常見的柚子、月餅等，讓師長們既歡度教師節，又過中秋節。
潘瑋翔表示，此次系列料理，他規畫讓學子研習製作月餅、柚子去皮乾淨擺盤，以及以柚子入菜，製作和風柚子輕料理，讓餐飲科學子，能以該科系所學專長，回饋師長平時傳道、授業、解惑之勞。
潘瑋翔說，過去在高雄餐旅大學就讀時期，當時學習氛圍注重師道倫理，如今他也將經驗傳承，帶領學子利用學科專長，回饋師恩。
昨餐飲科學子圍著料理台，仔細看著潘瑋翔解說料理訣竅。「原來燉飯要加奶油賣像才會光亮」，學子們對潘所講解的各個料理撇步聽得仔細。
除了教師節謝師恩外，潘瑋翔說，該校很多同學與老師互動亦師亦友，有次他生日時，同學委託其友人來借車，取得鑰匙後同學們在車內貼滿黃色便條紙，「整台車內裝都變黃色」，便條紙上是各班同學溫馨祝福，「到現在那疊紙我都還留著」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/餐飲生發揮專長-215007780.html
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